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火龙果布丁甜品的简单做法

时间:2018-09-06 22:16

  火龙果营养丰富、功能独特,富含维生素C,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维,达到美容养颜的效果。

  下来介绍火龙果布丁甜品的简单做法。

  所需材料:红心火龙果1个,牛奶600g,细砂糖80g,吉利丁片5片。

  火龙果布丁做法步骤:

  1、火龙果去皮切丁,取部分形状漂亮的火龙果丁留作装饰用,其余的用料理机打成泥状备用。

  2、将吉利丁片放入冷水中泡软备用。

  3、牛奶倒入小锅中,加糖后小火加热至糖融化即可。

  4、将泡软的吉利丁片隔水加热成液态,然后将约2/3分量的吉利丁液倒入牛奶中,搅拌均匀。

  5、剩下的1/3吉利丁液倒入火龙果泥中,搅拌均匀。

  6、另取一小盆,分别取约1/3分量的火龙果泥和牛奶。

  7、搅拌均匀,成为颜色浅一些的火龙果牛奶液,至此,火龙果泥、牛奶和两者混合液,全都准备好了

  8、取来干净的杯子,分别在杯底倒入约1/3高度的液体,放入冰箱冷冻一会儿。

  9、放入冰箱使其凝固,再取些火龙果丁放到杯内装饰即可。